Empresa alimentícia Fugini admite maionese com ingrediente vencido
A empresa alimentícia Fugini admitiu ter usado corante vencido na produção de um lote de maionese. No entanto, a indústria informou que o percentual da substância imprópria para consumo é pequeno. A Fugini admitiu o erro em um comunicado a pelo menos duas redes de supermercados. Com informações do Metrópoles.
“Esse lote de produtos foi fabricado com adição do ingrediente urucum (agente natural para dar cor ao produto), que representa 0,003% da formulação que estava fora da sua data de validade”, informou a Fugini no comunicado.
A empresa fará o recall da maionese produzida entre 20 de dezembro e 21 de março. Esse produto tem o número de lote iniciado com 354 e validade entre janeiro e março de 2023. O erro na fabricação da maionese só foi divulgado após inspeção sanitária na fábrica da Fugini de Monte Alto (SP) em 27 de março.
Na ocasião, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) divulgou que encontrou falhas graves no local, relacionadas a várias situações, como controle de pragas, segurança das matérias-primas e higiene.
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